Шашлычок

Так, Отойди от мангала, Не мешай мастеру. Угли должны поседеть. Понимаешь? Поседеть. Хей, а. Мы ждали этот день, как дети ждут Морозы. Купили пять кило мяса, никакой глюкозы. Лучок колечками, специи, секретный маринад. Рецепт мне дед оставил пятьдесят лет назад. Загрузили в багажник уголь, розжиг и воду. Мы едем побеждать голод и природу. Нашли поляну в лесу, где сосны до небес. У нас сегодня тут свой кулинарный ликбез. Лёха хотел полить пивом, но я дал по рукам. Не порти мясо, говорю я дуракам. Шашлык не терпит суеты, шашлык любит покой, Чтобы повар управлял твёрдою рукой. Дымок идёт по лесу, щекочет ноздри нам. Мы этот аромат разделим пополам. Желудок сводит, слюнки капают на грудь. В этом дыму и есть всей нашей жизни суть. Ай, шашлычок под коньячок вкусно очень. Мы здесь зависнем, пацаны, до самой ночи. Вращай шампур, не отвлекайся ни на миг. Здесь каждый третий кулинарный боевик. Корочка румяная, внутри течёт сок. За этот вкус я бы отдал последний носок. На природе, на свободе круг верных друзей. Нам не нужен ресторан и не нужен музей. И тут по классике жанра закапал дождь, Но нас так просто с поляны, брат, не уберёшь. Мы натянули тент, стоим плечом к плечу. Я шампуры свои, как сабли, точу. Кто-то достал огурец, кто-то режет лаваш. Это не просто еда, это, братан, Кураж. Мясо шкворчит, шипит, как рассерженный кот. Сейчас мы, мужики, набьём свой живот. Первый кусок самый горячий, обжигает рот. Вот он тот самый счастливый поворот. Забыты пробки, забыт начальник-зверь. В гастрономический рай мы открыли дверь. Ммм, Тает во рту. Ну что скажете, пересушил? Нееет! То-то же. Мастерство не пропьёшь. Наливай! Ай, шашлычок под коньячок вкусно очень. Мы здесь зависнем, пацаны, до самой ночи. Вращай шампур, не отвлекайся ни на миг. Здесь каждый третий кулинарный боевик. Корочка румяная, внутри течёт сок. За этот вкус я бы отдал последний носок. На природе, на свободе круг верных друзей. Нам не нужен ресторан и не нужен музей. Всё. Теперь можно и поспать. Костёр затушите только.